Service ist auch in der Gastronomie das A und O. Dass guter Service nicht unbedingt gleich mehr kosten muss, zeigen die „kreativsten Service-Ideen“ der Mystery-Shopping-Firma International Service Check®, die in einer Umfrage unter 25.000 Testkäufern Ideen gesammelt und daraufhin von den Testkäufern bewertet haben. Hier die 3 besten Service-Ideen:

Platz 1:
„Der Kunde sollte stets noch -auch in diesen Zeiten- König sein! Um das Mittags-/Abendessen ein wenig netter zu gestalten, fände ich es durchaus besser, wenn der/die Kellner/in sich persönlich mit Namen vorstellt.“ (Frau Sünder-Bass, ISC-Service Checkerin aus Deutschland)

Platz 2:
„Es wäre schön für den Kunden, wenn man zum Beispiel in der Gastronomie zu dem Essen ein gratis Kaugummi bekommt.“ (Herr Celikci aus Deutschland)

Platz 3:
„Es wäre prima, wenn man nach einem Restaurant-Besuch das Rezept zum bestellten Gericht dazubekommen würde. Eventuell könnte es auch im Internet auf der Homepage vom Restaurant abgebildet sein.“ (Frau Katzmair aus Deutschland).

(Veröffentlichung mit freundlicher Genehmigung von International Service Check®, www.internationalservicecheck.com)